即使在疫情过后，中国的食品配送市场仍在快速扩张，到 2023 年的三年内将增长一倍多，达到 1.5 万亿元人民币（2080 亿美元）。
但由于该行业是建立在低薪送货员的基础上的，从某些角度来看，两家最大的公司的低薪送货员人数总计超过 1000 万人，因此福利和其他支持措施越来越令人担忧。
据广州艾媒咨询预测，2023年中国外卖市场规模将达到1.5万亿元，是2020年的2.3倍。
配送人员不断增加。美团表示，2022 年有 620 万名外卖员通过外卖赚取收入，比 2018 年的 270 万人增加了一倍多。饿了么报告称，从 2022 年 5 月到 2023 年 9 月，超过 400 万名外卖员活跃在其平台上。
